Nucleare e biopolimeri
- Editore:
Aracne
- Data di Pubblicazione:
- 2008
- EAN:
9788854816350
- ISBN:
8854816353
- Pagine:
- 288
- Formato:
- brossura
- Argomento:
- Biochimica
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Descrizione Nucleare e biopolimeri
Con rigore storico e scientifico, Nucleare e biopolimeri esamina il significato del pensiero di grandi inventori del Novecento, per derivarne ispirazione e incoraggiamento. Trovano spazio anche gli aspetti umani e contingenti che hanno portato gli scienziati alla rinomanza, o che li hanno forzati a interrompere ricerche e studi a seguito di deportazioni, esili e persecuzioni. Queste narrazioni si innestano sulla storia della riscoperta della chitina, il biopolimero più antico, abbondante e benefico, rimasto trascurato per un secolo e mezzo fino agli anni Settanta.
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