Noma. Time and place in nordic cuisine

Noma. Time and place in nordic cuisine

di René Redzepi


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Dettagli del libro

  • Titolo: Noma. Time and place in nordic cuisine
  • Editore: Phaidon
  • Data di Pubblicazione: novembre 2010
  • ISBN: 0714859036
  • ISBN-13: 9780714859033
  • Pagine: 354
  • Reparto: Cucina > Ricettari
  • Formato: rilegato