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Nobu west. La cucina di Nobu e l'Occidente
- Editore:
Giunti Editore
- Collana:
- Grandi cuochi
- Data di Pubblicazione:
- 19 marzo 2008
- EAN:
9788809058750
- ISBN:
8809058755
- Pagine:
- 256
- Formato:
- rilegato
- Argomento:
- Cucina nazionale e regionale
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Descrizione Nobu west. La cucina di Nobu e l'Occidente
Primo libro di Nobu Matsuhisa a essere scritto, concepito e fotografato (a Londra) per un pubblico occidentale, Nobu West comprende tutte le più recenti ricette elaborate da Nobu e Mark Edwards, premiato executive chef di Nobu Londra.
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