The New Portuguese Table: Exciting Flavors from Europe's Western Coast

di David Leite

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"The New Portuguese Table" takes readers on a culinary journey into the soul of this fascinating nation and looks at its 13 surprisingly different historical regions. Leite shares beloved classics and the modern dishes that define the country today.

Dettagli del libro

Titolo: The New Portuguese Table: Exciting Flavors from Europe's Western Coast
Autore: David Leite
Fotografo: Nuno Correia
Editore: Clarkson N Potter Publishers
Data di Pubblicazione: August 2009
ISBN: 0307394417
ISBN-13: 9780307394415
Pagine: 00256
Reparto: Regional & Ethnic - Portuguese

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