Native Harvests: American Indian Wild Foods and Recipes

di E. Barrie Kavasch

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Descrizione

Practical primer on natural foods not only provides recipes for varied Native American dishes but also describes uses of ceremonial, medicinal, and sacred plants. From clambakes to wild strawberry bread, the volume is simultaneously a field guide, cookbook, and useful manual on herbal remedies. 139 black-and-white illustrations; 8 in color.

Dettagli del libro

Titolo: Native Harvests: American Indian Wild Foods and Recipes
Autore: E. Barrie Kavasch
Editore: Dover Publications
Data di Pubblicazione: March 2005
ISBN: 048644063X
ISBN-13: 9780486440637
Pagine: 00238
Reparto: Regional & Ethnic - Native American

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