Mondo pentola

Come ricorda la curatrice del volume, senza contaminazioni l'Italia non avrebbe mai potuto avere i suoi patriottici spaghetti al pomodoro. Il cibo (i cibi) è un territorio privilegiato per verificare l'impatto, l'incontro, le interferenze tra culture in un mondo migrante. Tredici autori di ogni parte del mondo si confrontano qui con questo tema, in altrettanti racconti scritti in lingua italiana. I risultati sono talvolta mediocri, in qualche caso eccellenti.