Mille e più ricette della tradizione italiana di terra e mare

Tra tutti i libri di cucina che possiedo, questo è il mio preferito, grazie alle varieta di ricette, si trova sempre qualcosa che stuzzica l'appetito. Questo volume è suddiviso in: "pane, pizze, focacce e torte salate", "antipasti di terra", "antipasti di mare", "salse, sughi e condimenti", "cereali e legumi zuppe e minestroni", "risotti", "spaghetti, pasta e pasta", "pasta ripiena, gnocchi e gnocchetti", "maiale ad arte", "ricette contadine a base di carne", "tutto alla griglia", "pesce ad arte", "verdure sformate, stufate e in torte", "biscotti e dolcetti", "torte", per terminare con "vini e abbinamenti"; impossibile non trovare qualcosa che piaccia. Per ogni ricetta, ingredienti e procedimento, alcune sono facili, altre più complicate, un buon libro dove puoi trovare dei classici che mettono sempre appetito.