Le migliori ricette della cucina italiana preparate dagli chef di Eataly
- Editore:
Mondadori Electa
- Collana:
- Illustrati
- Data di Pubblicazione:
- 22 novembre 2016
- EAN:
9788891809834
- ISBN:
8891809837
- Pagine:
- 512
- Formato:
- rilegato
Descrizione Le migliori ricette della cucina italiana preparate dagli chef di Eataly
Oltre trecento ricette che uniscono le tecniche classiche a quelle moderne, tutte illustrate in modo facile ed immediato, in un volume che anche per la qualità grafica e l'esclusiva campagna fotografica si pone l'ambizione di diventare il nuovo punto di riferimento sulla cucina italiana. I migliori chef di Eataly, la più nota ed apprezzata catena di cibo italiano al mondo, hanno rivisitato le migliori tradizioni gastronomiche del nostro paese per esaltarne i sapori e sperimentarne le varianti, con un occhio alla salute e il pieno rispetto degli ingredienti naturali e della stagionalità dei prodotti: piatti semplici e gustosi, che esprimono uno stile di vita classico e moderno allo stesso tempo. Alla fine del volume è presente un ricchissimo glossario illustrato degli ingredienti, strumento indispensabile per orientarsi attraverso un patrimonio culinario che è ormai riconosciuto come un tesoro nazionale.