Il mestiere del gastronauta

Il mestiere del gastronauta

di Davide Paolini


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Descrizione

Gastronauta è un marchio, una filosofia, una scelta di vita, una parola d'ordine, un virus contagioso per tutti quelli, come Davide Paolini, che non viaggiano per trovare ma per il gusto e il piacere di cercare. Ma è anche il titolo di una trasmissione, condotta dallo stesso Paolini su Radio 24 e su La7. Il cibo è cultura: va apprezzato, capito e poi... pensato. Questa guida vuole essere un incoraggiamento a "gustare con la propria testa" senza seguire i falsi dogmi di tanti pseudo esperti.

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Dettagli del libro

  • Titolo: Il mestiere del gastronauta
  • Editore: Sperling & Kupfer
  • Data di Pubblicazione: maggio 2005
  • ISBN: 8820038315
  • ISBN-13: 9788820038311
  • Pagine: 267
  • Reparto: Cucina