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Medium Raw: A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook

Medium Raw: A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook

di Anthony Bourdain

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Descrizione

Tracking his own strange and unexpected voyage from journeyman cook to globe-traveling professional eater and drinker, and even to fatherhood, Bourdain takes no prisoners as he dissects what he's seen, pausing along the way for a series of confessions, rants, investigations, and interrogations of some of the most controversial figures in food.

Dettagli del libro

  • Titolo: Medium Raw: A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook
  • Autore: Anthony Bourdain
  • Editore: Ecco Press
  • Data di Pubblicazione: May 2011
  • ISBN: 0061718955
  • ISBN-13: 9780061718953
  • Pagine: 00281
  • Reparto: Personal Memoirs

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