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Mastering Artisan Cheesemaking
The Ultimate Guide For Home-scale And Market Producers
- Editore:
Chelsea Green Publishing Co
- EAN:
9781603583329
- ISBN:
1603583327
- Pagine:
- 368
- Formato:
- Paperback
- Lingua:
- Inglese
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Descrizione Mastering Artisan Cheesemaking
The ultimate cheesemaking bible, suitable for everyone from the avid home hobbyist to the serious commercial artisan.
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