Mastering the Art of French Cooking, Volume 1

di Julia Child, Louisette Bertholle

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Descrizione

Mastering The Art of French Cooking is for both seasoned cooks and beginners who love good food and long to reproduce at home the savory delights of the classic cuisine, from the historic Gallic masterpieces to the seemingly artless perfection of a dish of spring- green peas. This beautiful book, with more than 100 instructive illustrations, is revolutionary in its approach.

Dettagli del libro

Titolo: Mastering the Art of French Cooking, Volume 1
Autori: Julia Child, Louisette Bertholle
Con: Simone Beck
Editore: Knopf Publishing Group
Data di Pubblicazione: September 1983
ISBN: 0394721780
ISBN-13: 9780394721781
Pagine: 00752
Reparto: Regional & Ethnic - French

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