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Manuale di gastronomia

Manuale di gastronomia

di Marco Apicio


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Voto medio del prodotto:  4.0 (4 di 5 su 1 recensione)

4.0Scoperta della gastronomia, 21-10-2013
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Questo libro offre una chiave per un viaggio nella cultura gastronomica latina e romana.
E' bello leggere le ricette e i segreti del popolo che ha gettato le radici della nostra società, anche per vedere da dove si proviene.
Molte ricette, anche se con ingredienti diversi o procedimenti leggermente modificati, sono riproducibili nelle nostre cucine con un gusto affine al nostro e cambiando qualche piccola cosa è possibile ricreare un pasto storico molto godibile.
Perfetto per gli appassionati di storia, ma anche per i curiosi gastronomi sparsi per il mondo!
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