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Mangiare cioccolato e restare in buona salute
- Editore:
Hobby & Work Publishing
- Collana:
- Michel Montignac
- Traduttore:
- Comito E.
- Data di Pubblicazione:
- novembre 2005
- EAN:
9788878511323
- ISBN:
8878511323
- Pagine:
- 238
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Descrizione Mangiare cioccolato e restare in buona salute
Michel Montignac affronta, in questo libro, un gustoso quanto controverso alimento, il cioccolato, tracciando la storia del dolce che conta milioni di ghiotti estimatori e che dal Nuovo Mondo venne importato in Europa a bordo delle imbarcazioni dei conquistadores spagnoli. Il volume è corredato anche da 20 ricette frutto della collaborazione con la celebre chef pasticcere canadese Anne Nicol, che permettono di mettere in pratica i suggerimenti gastronomici di Michel Montignac.
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