Lumache. 100 ricette
- Editore:
Calderini
- Collana:
- Mangio bene
- Data di Pubblicazione:
- 1996
- EAN:
9788870199857
- ISBN:
8870199851
- Pagine:
- 88
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Descrizione Lumache. 100 ricette
La lumaca come prodotto gastronomico non ha ancora conquistato in Italia la posizione di rilievo che già occupa in altri Paesi. Il libro fornisce più di cento ricette italiane e straniere di gastronomia elicola ed è impreziosito da ricette di chefs famosi di casa nostra e d'Oltralpe.
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