Low carb. La dieta a basso tenore di carboidrati
- Editore:
Tecniche Nuove
- Collana:
- Natura e salute
- Traduttore:
- Sferzi S.
- Data di Pubblicazione:
- 30 marzo 2006
- EAN:
9788848118392
- ISBN:
8848118399
- Pagine:
- 175
- Formato:
- brossura
- Argomenti:
- Diete e dietologia, Cucina per specifiche diete e regimi alimentari
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Descrizione Low carb. La dieta a basso tenore di carboidrati
In questo libro Nicolai Worm - medico, nutrizionista ed esperto di alimentazione - e Doris Muliar - creatrice di gustose ricette - non propongono una nuova dieta, ma piuttosto un concetto innovativo: per raggiungere e mantenere il peso forma non è necessario ridurre drasticamente i grassi, perché la vera causa dei chili di troppo è l'assunzione eccessiva di carboidrati "cattivi". Un regime basato sulla nuova piramide alimentare LOGI (Low Glycemic Index), che privilegia i carboidrati "buoni" presenti nella frutta e nella verdura, gli oli vegetali di qualità e i cibi proteici, consente di raggiungere il peso desiderato senza sottoporsi a diete radicali.
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