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Lobsters Scream When You Boil Them: And 100 Other Myths about Food and Cooking . . . Plus 25 Recipes to Get It Right Every Time

Lobsters Scream When You Boil Them: And 100 Other Myths about Food and Cooking . . . Plus 25 Recipes to Get It Right Every Time

di Bruce Weinstein, Mark Scarbrough

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Descrizione

In this informative and funny reference-slash-cookbook, the bestselling authors of the Ultimate cookbook series and the team behind "Real Food Has Curves" debunk 100 popular kitchen myths.

Dettagli del libro

  • Titolo: Lobsters Scream When You Boil Them: And 100 Other Myths about Food and Cooking . . . Plus 25 Recipes to Get It Right Every Time
  • Autori: Bruce Weinstein, Mark Scarbrough
  • Editore: Gallery Press
  • Data di Pubblicazione: July 2011
  • ISBN: 1439195374
  • ISBN-13: 9781439195376
  • Pagine: 00324
  • Reparto: Reference

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