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Life, on the Line: A Chef's Story of Chasing Greatness, Facing Death, and Redefining the Way We Eat

Life, on the Line: A Chef's Story of Chasing Greatness, Facing Death, and Redefining the Way We Eat

di Grant Achatz, Nick Kokonas

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Descrizione

Achatz, "one of America's great chefs" ("Vogue"), shares how his drive to cook immaculate food won him international renown--and fueled his miraculous triumph over tongue cancer. "Life, on the Line" is also a book about survival, about nurturing creativity, and about profound friendship.

Dettagli del libro

  • Titolo: Life, on the Line: A Chef's Story of Chasing Greatness, Facing Death, and Redefining the Way We Eat
  • Autori: Grant Achatz, Nick Kokonas
  • Editore: Gotham Books
  • Data di Pubblicazione: March 2011
  • ISBN: 1592406017
  • ISBN-13: 9781592406012
  • Pagine: 00400
  • Reparto: Personal Memoirs

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