Il libro dei funghi d'Italia. Conoscerli e cucinarli

Una guida per quanti si dedicano alla raccolta dei funghi. 170 schede complete di foto, descrizioni, curiosità per conoscere e distinguere oltre che le diverse specie anche le caratteristiche principali di ognuna. 170 schede suddivise in modo chiaro tra funghi velenosi e funghi commestibili, per potersi difendere dai primi e assaporare, seguendo anche le gustose ricette indicate, gli altri. Un manuale da consultare in ogni momento: dalla raccolta... alla tavola.