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Il libro di cucina. Tecnica e pratica dei servizi di ristorazione. Con espansione online. Per gli Ist. professionali alberghieri vol.2

Il libro di cucina. Tecnica e pratica dei servizi di ristorazione. Con espansione online. Per gli Ist. professionali alberghieri vol.2

di Antonio Antonino, Maurizio Torrigiani


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  • Editore: Hoepli
  • Data di Pubblicazione: 2011
  • EAN: 9788820346522
  • ISBN: 8820346524
  • Pagine: X-422
  • Formato: prodotto in più parti di diverso formato

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