Il libro di cucina. Tecnica e pratica dei servizi di ristorazione. Per il biennio

Il libro di cucina. Tecnica e pratica dei servizi di ristorazione. Per il biennio

di A. Antonino, M. Torrigiani


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Dettagli del libro

  • Titolo: Il libro di cucina. Tecnica e pratica dei servizi di ristorazione. Per il biennio
  • Editore: Hoepli
  • Data di Pubblicazione: 2004
  • ISBN: 8820332981
  • ISBN-13: 9788820332983
  • Pagine: X-374
  • Reparto: Bambini e ragazzi > Materiale educativo