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Il mio libro di cucina. I segreti, i trucchi e le migliori ricette della casalinga più amata della tv

Il mio libro di cucina. I segreti, i trucchi e le migliori ricette della casalinga più amata della tv

di Anna Moroni

4.0

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  • Editore: Rizzoli
  • Collana: Cucina
  • Data di Pubblicazione: aprile 2011
  • EAN: 9788817049412
  • ISBN: 8817049417
  • Pagine: 256
  • Formato: rilegato
La cucina l'ho vissuta da sempre. L'ho respirata, amata, abitata per tutti gli anni della mia infanzia... e così, fin dalla tenera età di sei anni, Anna Moroni è a suo agio ai fornelli, dove prepara le ricette umbre che le insegna la "zia adottiva" Costantina, ma anche tra i banchi del mercato Trionfale di Roma, dove la mamma la manda a fare la spesa. Anna racconta una storia ricchissima di incontri con grandi chef e di ricette apprese dalle persone più comuni, dove è sempre presente la sua "benzina": l'amore per la famiglia. Nella sua cucina si ritrovano i sapori della tradizione e ingredienti genuini. Prendendo spunto dalle ricette regionali, Anna ha creato i piatti raccolti in questo libro illustrato, affinché tutti possano condividerli con le persone care, come fa lei ogni giorno. Oltre alle basi dell'arte culinaria, spiegate passo per passo, e ai suoi consigli, il libro offre delle "chicche" speciali: dai "classici di Anna" - come i Supplì alla romana o le Dita degli Apostoli ai piatti preferiti dai suoi nipoti, tra cui la Pavlova dolce della Nuova Zelanda e le Focaccine fiore. Il tutto condito con tantissimo entusiasmo, ingrediente che Anna Moroni regala ai suoi lettori

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Voto medio del prodotto:  4.0 (4 di 5 su 1 recensione)

4.0Lo consiglio, 07-02-2012
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Direttamente dalla Prova del Cuoco la bravissima Anna Morani presenta il suo primo libro ricco di ricette gustose e numerose illustrazioni. Sono più di 200 le ricette che possiamo preparare seguendo le istruzioni della Moroni, tutte facili e dall'ottimo sapore. Inoltre pagina dopo pagina ci viene data la possibilità di conoscere più affondo questa donna, consentendoci di conoscere i suoi segreti in cucina, i suoi pensieri e le sue emozioni. Un libro che consiglio! Davvero utile!
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