Il libro completo della grappa
- Editore:
De Agostini
- Collana:
- Quadrotti
- Data di Pubblicazione:
- 15 dicembre 2005
- EAN:
9788841826942
- ISBN:
8841826940
- Pagine:
- 319
- Formato:
- rilegato
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Descrizione Il libro completo della grappa
Un affascinante viaggio nel mondo della grappa, un distillato sempre più apprezzato che questo libro vuole aiutare a conoscere meglio, a degustare, a valorizzare. L'ampia sezione introduttiva fa luce su storia, lavorazione, classificazione, quindi esamina la degustazione, la legislazione, la geografia della grappa: tutto quello che riguarda il complesso universo dell'acquavite. La seconda parte, cuore del volume, descrive e illustra 101 grappe che l'autore, degustatore di fama, una per una giudica, commenta e valuta: ogni acquavite è esaminata in tutti i particolari, affinché il lettore possa orientarsi al meglio nel dedalo della produzione.
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