|
| Chimica e tecnologia nell'industria |
Dall'incontro tra un professore di chimica e un gastronomo è nata la sfida di scrivere un libro per sfatare molti dei luoghi comuni che... Il libro, dopo aver accennato alle cause responsabili della comparsa dei fenomeni alterativi degli alimenti, prende in esame tutti i metodi...
L'opera è indirizzata a tutti gli studenti che seguono i Corsi di Laurea in cui è previsto lo studio delle biotecnologie e presuppone le... Il testo è indirizzato agli studenti dei corsi di Chimica Analitica ed Analisi dei Medicinali, tenuti in particolare nell'ambito dei Corsi...
I volumi trattano, nel quadro degli impianti tecnici, degli stimoli del corpo umano con l'ambiente e delle condizioni di benessere, del... Da anni quest'opera è considerata un classico nell'ambito delle tecniche di refrigerazione. Tecnici installatori e costruttori di impianti...
Il cibo italiano è apprezzato nel mondo perché sarebbe buono, sano e genuino. Ma la realtà dei fatti racconta una storia differente. Questo... Il libro affronta in maniera organica i procedimenti di produzione della filiera "salumi", intesa in senso completo. Vengono così descritti...
Il volume si propone di descrivere i diversi aspetti connessi alla professione del textile design analizzandone le fasi e le modalità... Il volume, utilizzabile sia in ambito sartoriale che industriale, insegna a creare modelli "a mano libera". Il libro è indirizzato...
|
Top Chimica e tecnologia nell'industria |
1. | 2. | 3. | 4. | 5. | 6. | 7. | 8. | 9. | 10. |
|
Anteprime di Chimica e tecnologia nell'industria |
|
|
Carrello
