Libri dell'editore: Chiriotti

Manuale della pasticceria italiana
di Fulvio Scolari, Teresio Busnelli - Chiriotti - 1997

Normalmente disponibile in 8/10 giorni lavorativi

Scienza e tecnologia del gelato artigianale
di Luca Caviezel - Chiriotti - 1986

Normalmente disponibile in 1/2 giorni lavorativi

Manuale della decorazione italiana
di Fulvio Scolari, Teresio Busnelli - Chiriotti - 1999

Normalmente disponibile in 1/2 giorni lavorativi

Dizionario di scienza e tecnologia del gelato artigianale
di Luca Caviezel - Chiriotti - 2006

Normalmente disponibile in 1/2 giorni lavorativi

Scienza e tecnologia di sorbetti, granite e dintorni
di Luca Caviezel - Chiriotti - 2002

Normalmente disponibile in 8/10 giorni lavorativi

Come musica. Elementi di pasticceria
di Luca Mannori - Chiriotti - 2004

Disponibilità immediata

Prevenzione delle infestazioni nelle aziende alimentari. Manuale per la progettazione e la manutenzione dei reparti e degli impianti
di Luciano Süss, Giorgio Pezzato - Chiriotti - 2002

Normalmente disponibile in 8/10 giorni lavorativi

Cioccolato goloso. Una grande esperienza
di Jean-Pierre Wybauw - Chiriotti - 2006

Normalmente disponibile in 1/2 giorni lavorativi

Le mie passioni. Pasticceria & gastronomia (illustrato)
di Paolo Fulgente - Chiriotti - 2006

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Analisi sensoriale & consumer science
di Sebastiano Porretta - Chiriotti - 2000

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Analisi dei prodotti alimentari
di Fernando Tateo - Chiriotti - 1978

Prezzo:

€ 31.00

Voto medio del prodotto:

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L' industria delle conserve alimentari. Scienza, tecnologia, evoluzione
di Antonino Porretta, Sebastiano Porretta - Chiriotti - 1999

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Atlante delle impurità solide negli alimenti
di Giorgio Domenichini - Chiriotti - 1997

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Scienza e tecnologia degli alimenti
di Giovanni Quaglia - Chiriotti - 1992

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La tecnologia della pasta alimentare
di Ljubomir Milatovic, Gianni Mondelli - Chiriotti - 1990

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Materiali destinati al contatto con gli alimenti
di Piergiuseppe Calà, Arturo Sciullo - Chiriotti - 2006

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Tecnologia e pratica per la produzione dei biscotti
di Tiziano Lanza - Chiriotti - 2006

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Vino: bevanda ed alimento
Chiriotti - 1985

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