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Libri dell'autore: Zanoni Bruno

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Manuale di tecnologie alimentari vol.1.1

Manuale di tecnologie alimentari vol.1.1
di Claudio Peri, Bruno Zanoni - CUSL (Milano) - 2003

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Tecnologia alimentare

Tecnologia alimentare (brossura)
di Bruno Zanoni - libreriauniversitaria.it - 2011

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Manuale di tecnologie alimentari vol.1.2

Manuale di tecnologie alimentari vol.1.2
di Claudio Peri, Bruno Zanoni - CUSL (Milano) - 2003

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Manuale di tecnologie alimentari vol.1.3

Manuale di tecnologie alimentari vol.1.3
di Claudio Peri, Bruno Zanoni - CUSL (Milano) - 2003

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Manuale di tecnologie alimentari vol.1.4

Manuale di tecnologie alimentari vol.1.4
di Claudio Peri, Bruno Zanoni - CUSL (Milano) - 2003

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6.
Tecnologia alimentare vol.1

Tecnologia alimentare vol.1
di Bruno Zanoni - Firenze University Press - 2006

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