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Libri dell'autore: This Herve

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La scienza in cucina. Piccolo trattato di gastronomia molecolare

La scienza in cucina. Piccolo trattato di gastronomia molecolare (illustrato, brossura)
di Hervé This - Dedalo - 2010

Prezzo: € 18.00
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2.
Il bello e il buono. La cucina tra arte, amore e tecnica

Il bello e il buono. La cucina tra arte, amore e tecnica (brossura)
di Hervé This, Pierre Gagnaire - Gambero Rosso GRH - 2006

Prezzo: € 21.00
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3.
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I segreti della pentola. Guida di gastronomia molecolare

I segreti della pentola. Guida di gastronomia molecolare (illustrato, brossura)
di Hervé This - Jaca Book - 2003

Prezzo: € 19.00
Nostro Prezzo: € 16.15 (-15%)Aggiungi al carrello

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4.
Pentole & provette. Nuovi orizzonti della gastronomia molecolare

Pentole & provette. Nuovi orizzonti della gastronomia molecolare (illustrato, brossura)
di Hervé This - Gambero Rosso GRH - 2003

Prezzo: € 16.00
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5.
Rivelazioni gastronomiche

Rivelazioni gastronomiche
di Hervé This - Jaca Book - 1996

Prezzo: € 26.00

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6.
I segreti della pentola. Guida di gastronomia molecolare

I segreti della pentola. Guida di gastronomia molecolare (illustrato)
di Hervé This - Jaca Book - 1995

Prezzo: € 17.56

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