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Extravergine. Manuale per conoscere l'olio d'oliva
di
Nanni Ricci
,
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Slow Food
-
2009
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Ricette di osterie di Firenze e Chianti. Desinari di casa tra città e contado
di
Carlo Macchi
,
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Slow Food
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Guida agli extra vergini. 155 aziende, 185 oli raccolta 2000-2001
di
Diego Soracco
,
Nanni Ricci
-
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-
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Guida agli extravergini. 280 aziende, 350 oli d'Italia 2002
di
Diego Soracco
,
Nanni Ricci
-
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