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Il manuale dell'alimentazione. Principi nutritivi, metabolismo, alimenti, dietetica, igiene, cottura e conservazione degli alimenti
di
Claudia Moriondo
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Hoepli
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2007
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€ 37.90
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Alimentazione e salute. I principi nutritivi-Il metabolismo-Gli alimenti-Dietetica-Igiene. Con espansione online. Per gli Ist. professionali alberghieri
di
Claudia Moriondo
-
Hoepli
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2006
€ 27.00
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Formaggi italiani. Ediz. illustrata
di
Federico Coria
,
Claudia Moriondo
,
Eli Mornadi
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Giunti Editore
-
2007
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Capire il vino. Guida all'acquisto, alla degustazione e agli abbinamenti con il cibo
di
Fabiano Guatteri
,
Claudia Moriondo
-
Gribaudo
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2005
€ 3.90
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Formaggio & vino
di
Giuseppe Vaccarini
,
Claudia Moriondo
-
Bibliotheca Culinaria
-
2015
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Alimenti, alimentazione e organizzazione dei servizi ristorativi
di
Claudia Moriondo
,
Rossella Romani
,
Fabio Zago
-
Hoepli
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Organizzazione dei servizi ristorativi. Per gli Ist. professionali
di
Claudia Moriondo
,
M. Pisciotta
-
Zanichelli
-
2001
€ 20.00
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Formaggi d'Europa
di
Giovanni Guffanti Fiori
,
Claudia Moriondo
-
Gribaudo
-
2010
€ 26.00
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