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Libri dell'autore: Mondelli Gianni

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1.
La tecnologia della pasta alimentare

La tecnologia della pasta alimentare
di Ljubomir Milatovic, Gianni Mondelli - Chiriotti - 1990

Prezzo: € 42.00

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2.
Essiccazione statica della pasta. Tecnologia e pratica operativa

Essiccazione statica della pasta. Tecnologia e pratica operativa (illustrato)
di Gianni Mondelli - Avenue Media - 2008

Prezzo: € 32.00

Normalmente disponibile in 15/20 giorni lavorativi

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3.
Un mondo di pasta. Atti del 1º Congresso mondiale

Un mondo di pasta. Atti del 1º Congresso mondiale
di Gianni Mondelli - Chiriotti - 1996

Prezzo: € 41.00

Normalmente disponibile in 8/10 giorni lavorativi

 
4.
Pasta technology today

Pasta technology today
di Ljubomir Milatovic, Gianni Mondelli - Chiriotti - 1991

Prezzo: € 65.00

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