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L' Italia dei presìdi. Guida ai prodotti e ai produttori
a cura di
S. Milano
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,
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-
Slow Food
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2002
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Il castello di Castiglione del Terziere
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S. Milano
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Italia dei presidi. Guida ai prodotti da salvare
a cura di
S. Milano
,
R. Ponzio
,
P. Sardo
-
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Presidi nel mondo. Cibi culture comunità
a cura di
A. Fernald
,
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,
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A world of presidia. Food, culture & community (A)
a cura di
A. Fernald
,
S. Milano
,
P. Sardo
-
Slow Food
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2004
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