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Scienza della carne. Produzione, lavorazione, conservazione, qualità e valore nutritivo delle carni di R. Andrew Lawrie edito da Il Sole 24 Ore Edagricole

Scienza della carne. Produzione, lavorazione, conservazione, qualità e valore nutritivo delle carni

di R. Andrew Lawrie
-
Il Sole 24 Ore Edagricole
-
2001
€ 20.66
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Lawrie's. Scienza della carne di R. Andrew Lawrie, David Ledward edito da Edagricole

Lawrie's. Scienza della carne

di R. Andrew Lawrie , David Ledward
-
Edagricole
-
2013
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