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La misión de la máquina. Técnica, extractivismo y conversión en las tierras bajas sudamericanas
a cura di
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Pop food. Il cibo dell'etnografia
a cura di
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a cura di
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Etno-grafie. La scrittura come testimonianza tra i Wichí
a cura di
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Raccontare di gusto. Arti del cibo e della memoria in America Latina e Africa
a cura di
Z. A. Franceschi
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