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Colonialismo e imperialismo
Gastrofascismo e impero. Il cibo nell'Africa orientale italiana, 1935-1941
di
Simone Cinotto
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Una famiglia che mangia insieme. Cibo ed etnicità nella comunità italoamericana di New York 1920-1940
di
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Terra soffice uva nera. Viti, vinicoltori piemontesi in California prima e dopo il proibizionismo
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Una famiglia che mangia insieme. Cibo ed etnicità nella comunità italoamericana di New York 1920-1940. E-book
di
Simone Cinotto
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La civiltà del grasso. Prodotti tipici e cultura del maiale nel Piemonte orientale
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Terra soffice uva nera. Viti vinicoltori piemontesi in California prima e dopo il proibizionismo
di
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