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Laboratorio di cucina. Per gli Ist. Professionali indirizzo alberghiero e ristorazionE. Ricettario & portfolio. Con CD-ROM

Laboratorio di cucina. Per gli Ist. Professionali indirizzo alberghiero e ristorazionE. Ricettario & portfolio. Con CD-ROM

di Paolo Urbani, Silvano Rodato


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  • Editore: Clitt
  • Edizione: 2
  • Data di Pubblicazione: 2001
  • EAN: 9788808160669
  • ISBN: 8808160661
  • Pagine: 320
  • Formato: brossura

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