Kansha: Celebrating Japan's Vegan and Vegetarian Traditions

di Elizabeth Andoh

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Descrizione

This first book to introduce Japanese vegetarian and vegan cooking to Western cooks is written by an authority on Japanese cuisine. With its range of elegant and satisfying recipes, "Kansha" will appeal to anyone with an interest in the food of Japan.

Dettagli del libro

Titolo: Kansha: Celebrating Japan's Vegan and Vegetarian Traditions
Autore: Elizabeth Andoh
Editore: Ten Speed Press
Data di Pubblicazione: October 2010
ISBN: 1580089550
ISBN-13: 9781580089555
Pagine: 00304
Reparto: Regional & Ethnic - Japanese

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