Ivo. Un toscano a Venezia. Ediz. italiana e inglese
- Editore:
LA TOLETTA Edizioni
- Collana:
- Oselle
- Data di Pubblicazione:
- 19 gennaio 2015
- EAN:
9788897928782
- ISBN:
8897928781
- Pagine:
- 164
- Formato:
- brossura
Trama Ivo. Un toscano a Venezia. Ediz. italiana e inglese
"Da Ivo" è uno dei ristoranti più apprezzati della città non solo dai veneziani, ma dagli artisti di tutto il mondo. Elton John è di casa e George Clooney, degustando dei fichi con gamberetti appena pescati in Laguna, ha deciso con la sua fidanzata che il loro matrimonio dovesse essere celebrato a Venezia. Questo romanzo di cucina racconta la storia di Ivo dalla natia Pescia alla città d'acqua. Ci sono le confessioni di Giovanni che ne continua tradizione e insegnamenti e Giorgina che è stata la sua assistene/alter ego in cucina dall'apertura. Queste pagine svelano anche ricette gelosamente custodite nel tempo. Non è soltanto un libro omaggio a un grande cuoco ristoratore, è soprattutto uno strumento utile per chi è amante della ristorazione di alto livello.