Italiagolosa. Cronache di un viaggiatore esigente

Una guida "d'autore" ad alberghi, ristoranti, trattorie che raccoglie tre anni di recensioni e più di un quarto di secolo d'esperienza in una mappa del ben mangiare, bere e dormire nella penisola. Coniugando le esigenze di qualità con quelle del portafoglio, Raspelli distingue fra gusto e pacchianeria, fra la moda e il valore reale.