L' Italia del vino. Tutte le produzioni DOC, DOCG e IGT
- Editore:
De Agostini
- Data di Pubblicazione:
- 4 maggio 2006
- EAN:
9788841828823
- ISBN:
884182882X
- Pagine:
- 456
- Formato:
- rilegato
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Descrizione L' Italia del vino. Tutte le produzioni DOC, DOCG e IGT
Il volume propone: Che cos'è il vino: la storia, la vinificazione dei vini bianchi, rossi, rosati, spumanti e vini speciali. Come si legge un'etichetta. Il servizio del vino, i bicchieri e la degustazione. Le regole fondamentali di abbinamento gastronomico. I vini regione per regione: l'elenco e la descrizione di tutte le doc e docg del nostro paese, con gli abbinamenti, vino per vino, ai piatti e ai prodotti regionali. Il glossario dei piatti tipici.
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