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Istanbul. Le ricette di culto
- Editore:
Guido Tommasi Editore-Datanova
- Collana:
- Gli illustrati
- Illustratore:
- Abirached Z.
- Traduttore:
- De Martin M.
- Data di Pubblicazione:
- 25 agosto 2016
- EAN:
9788867531462
- ISBN:
8867531468
- Pagine:
- 270
- Formato:
- rilegato
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Descrizione Istanbul. Le ricette di culto
Istanbul è Bisanzio. Asia ed Europa. Terra e mare. Meze e zuppe. Pilaf di tutti i tipi. Una salsa allo yogurt o una spolverata di peperoncino, spiedini di carne o pesce marinato, un simit, un borek, un durum. Le baklava e lo sciroppo, ricette classiche e altre rivisitate, l'antico e il nuovo. Un cocktail al raki di fronte al Bosforo. Cosa volete di più?
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