La nuova bibbia del BBQ. 175 ricette per diventare maghi del barbecue! Ediz. illustrata
- Editore:
Il Castello
- Collana:
- Cucina
- Traduttore:
- Cavenaghi S.
- Data di Pubblicazione:
- 2 dicembre 2020
- EAN:
9788827601242
- ISBN:
8827601244
- Pagine:
- 352
- Formato:
- rilegato
- Argomento:
- Cucina: carne e selvaggina
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o la
Descrizione La nuova bibbia del BBQ. 175 ricette per diventare maghi del barbecue! Ediz. illustrata
Un condensato di abilità per preparare grigliate su tutti i tipi di barbecue, a carbone, a gas o elettrici, gestire correttamente le temperature, adattare la cottura ai tipi di alimento e imparare l'arte dell'affumicatura... Spiegazioni passo passo per padroneggiare le tecniche e capire tutto in men che non si dica. Con 200 tra consigli utili, tecniche e trucchi e 750 fotografie di piatti, gesti tecnici e materiali. Un libro per i principianti ma anche per tutti gli appassionati di barbecue.
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