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Archeologia della vite e del vino in Toscana e nel Lazio. Dalle tecniche dell'indagine archeologica alle prospettive della biologia molecolare. Con CD-ROM
- Editore:
All'Insegna del Giglio
- Data di Pubblicazione:
- 1 gennaio 2012
- EAN:
9788878145382
- ISBN:
8878145386
- Pagine:
- 832
- Formato:
- prodotto in più parti di diverso formato
- Argomenti:
- Viticoltura, Metodologia e tecniche dell'archeologia
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Descrizione Archeologia della vite e del vino in Toscana e nel Lazio. Dalle tecniche dell'indagine archeologica alle prospettive della biologia molecolare. Con CD-ROM
Il volume accoglie i risultati degli studi condotti nell'ambito di tre progetti (Progetto VINUM, Progetto ArcheoVino, Progetto Senarum Vinea) ai quali hanno partecipato per un confronto sul tema della viticultura e della produzione del vino rappresentanti di varie discipline quali la storia, l'archeologia, la botanica, la storia della tecnologia, la biologia molecolare.
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