L' alimentazione per l'esercizio fisico e lo sport
- Editore:
Il Pensiero Scientifico
- Collana:
- Archi
- Data di Pubblicazione:
- 2009
- EAN:
9788849000641
- ISBN:
8849000642
- Pagine:
- 670
- Formato:
- rilegato
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Descrizione L' alimentazione per l'esercizio fisico e lo sport
Il volume risulta al tempo stesso un'opera educativa, formativa, didattica, di consultazione: d'ora in avanti chi vorrà occuparsi della scienza dell'alimentazione e dello sport, dovrà leggere e studiare questo libro. La ricchezza di schemi, di tabelle, di figure, di norme, di regole, di misure, di consigli rende la lettura di questo volume piacevole e affascinante, come una vera avventura scientifica che spazia dalla fisiologia alla clinica, dagli integratori al doping. Mancava nella editoria italiana un testo di riferimento così documentato e così ricco di informazioni teorico-pratiche sui rapporti fra nutrizione e sport.
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