La dieta mediterranea anzi italiana

Nel 2005 la Food & Drug Administration, l'ente che tutela la salute del popolo statunitense, bandirà la pasta dalle tavole degli americani, o meglio ne consiglierà l'uso a piccole dosi. Dovremo anche noi adeguarci a queste nuove regole alimentari? Scritto da un ricercatore dell'Istituto Nazionale della Nutrizione, questo libro è la risposta a quanti affermano la dieta mediterranea nociva per la nostra salute.