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The Illustrated Cook's Guide to Cheeses: A Comprehensive Visual Identifier to Over 470 Cheeses of the World and How to Cook with Them, Shown in 280 Ph

The Illustrated Cook's Guide to Cheeses: A Comprehensive Visual Identifier to Over 470 Cheeses of the World and How to Cook with Them, Shown in 280 Ph

di Juliet Harbutt


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Descrizione

This extensive guide provides all-important information on what to look for when buying cheese; how to select the ideal cheese for cooking or eating; how to serve it, and how to store it.

Dettagli del libro

  • Titolo: The Illustrated Cook's Guide to Cheeses: A Comprehensive Visual Identifier to Over 470 Cheeses of the World and How to Cook with Them, Shown in 280 Ph
  • Autore: Juliet Harbutt
  • Editore: Southwater Publishing
  • Data di Pubblicazione: January 2011
  • ISBN: 1844769402
  • ISBN-13: 9781844769407
  • Pagine: 00160
  • Reparto: Specific Ingredients - Dairy

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