Hôtels & restaurants France 2003. Le guide rouge

Come ogni anno, la guida rossa Michelin France 2003 ci permette di scoprire la ricchezza culinaria e alberghiera della Francia. Inoltre viene riportata la nuova selezione degli alberghi e ristoranti selezionati dagli ispettori Michelin. La guida contiene una novità: le Bib Hotel e Bib Gourmand, dove dormire a prezzi vantaggiosi e dove mangiare a prezzi moderati.