Guida ai ristoranti d'Italia 2004

Antonio Piccinardi recensisce oltre 2500 ristoranti, trattorie e wine bar, inoltre fornisce suggerimenti d'assaggio di piatti tipici, specialità regionali, vini e liquori nelle diverse regioni italianeo ognuno con le proprie caratteristiche e qualità distintive. Per ogni locale vi è una simbologia che riporta i seguenti dati: una valutazione della qualità in decimi; buona scelta dei vini; pregevole scelta dei vini; eccellente scelta dei vini; locale molto elegante; enoteche dove gustare specialità gastronomiche; trattorie e locali informali.