Guida all'allevamento della capra

Questo manuale è dedicato all'allevamento delle capre e in particolare quelle da latte allevate in maniera intensiva, tale da ricavarne reddito, sempre nel rispetto dell'animale e della sue esigenze di benessere.
Spero che le indicazioni contenute tornino utili a chi ogni giorno si cimenta in questa difficile e complicata passione lavorativa che è quella di allevare questi intelligenti e dispettosi animali. - L'allevamento della capra
- Strutture per un moderno allevamento di capre da latte
- Caprette da rimonta: il futuro dell'allevamento
- Gestione dell'attività riproduttiva
- Asciutta: momento di prevenzioni e preparazione al parto
- La gestione alimentare della capra
- Le principali patologie dell'allevamento caprino
- I formaggi caprini e i maestri casari