Guida ad una alimentazione equilibrata

Una vera e propria radiografia di una vasta gamma di alimenti. La loro composizione, vitamine, proteine, grassi, sali, oligoelementi, il loro contenuto calorico e altre nozioni raccolte in tabelle di facile consul- tazione. Un indice terapeutico, in coda al volume, consente di utilizzare in modo mirato gli integratori alimentari.