The great golden spoon. The most comprehensive italian cookbook

Il libro propone una selezione delle migliori ricette della gastronomia italiana, presentate in una divisione per stagioni. Primavera, estate, autunno, inverno: per ogni stagione dell'anno sono proposti dall'antipasto al dessert, piatti ricchi e appetitosi, freschi e colorati, profumati e gustosi. Una sezione finale č dedicata ai menų pensati per le diverse occasioni di festa, con ricette tradizionali o esotiche, elaborate o veloci. Il volume č arricchito, inoltre, da una approfondita introduzione sulle caratteristiche del principali alimenti che hanno reso la cucina italiana una delle pių amate al mondo. Completa l'opera un'appendice dedicata alle tecniche di cucina, all'abbinamento cibo-vino e a preziosi suggerimenti sull'arte del ricevere, per garantire il successo di ogni pranzo o cena.